2023年02月15日
據(jù)新華社電 記者2月13日從市場監(jiān)管總局了解到，市場監(jiān)管總局等四部門對春季學校食品安全工作提出要求，校外供餐單位和學校食堂應嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，規(guī)范加工制作過程，嚴控食品安全風險。
近日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)《關(guān)于做好2023年春季學校食品安全工作的通知》。通知要求，落實校外供餐單位和學校食品安全主體責任，督促校外供餐單位和學校食堂依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員；指導學校設(shè)定招標門檻、實行大宗食品公開招標、集中定點采購，嚴格履行招標程序，建立健全校外供餐單位引進和退出機制；持續(xù)推進校外供餐單位和學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，鼓勵家委會等參與校園食品安全管理，營造良好社會共治氛圍。
